Zespół Szkół Gastronomicznych i Przemysłu Spożywczego
- Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego
w Katowicach

  • jaszczurka na tle czaszki
  • pieczywo
  • zwyroby cukiernicze


25 czerwca 2026
Pachnąca lekcja tradycji: przyszli piekarze w Muzeum Chleba w Radzionkowie!


 

Chcielibyście sami upiec chleb i przenieść się w czasie? Nasi uczniowie już to zrobili!
25 czerwca 2026 r. przyszli piekarze z pierwszej klasy Branżowej Szkoły I Stopnia nr 7 wybrali się na wyjątkową wycieczkę do położonego na Szlaku Zabytków Techniki muzeum w Radzionkowie.
Wizyta rozpoczęła się od pokazów filmów dydaktycznych, które w poruszający sposób przybliżają tradycję wypieku oraz uczą głębokiego szacunku do chleba. Największą atrakcją okazały się jednak warsztaty praktyczne. Każdy uczestnik otrzymał kawałek ciasta, z którego samodzielnie zaplatał tradycyjny warkocz. Po upieczeniu te własnoręczne wyroby stały się pyszną pamiątką z wyjazdu!
Muzeum kryje w sobie imponującą kolekcję eksponatów, pokazującą ewolucję piekarnictwa od metod domowych aż po przemysłowe.

    Uczniowie mogli zobaczyć dawne maszyny i sprzęty, takie jak:
  • historyczne dzieże, ubijaczki i foremki wypiekowe,
  • tradycyjną lodówkę chłodzoną naturalnym lodem,
  • dawne, zabytkowe opakowania po margarynie czy czekoladzie.

Czy rozpoznacie te unikalne przedmioty na naszych fotografiach? Zapraszamy do wspólnego zgadywania!
Oprócz sekretów piekarnictwa, muzeum zaoferowało młodzieży sentymentalną podróż w czasie do innych sfer dawnego życia. Uczniowie zasiedli w ławkach dawnej szkoły elementarnej, próbując swoich sił w pisaniu rysikami na kamiennych tabliczkach. Oglądali też dawne sprzęty domowe (m.in. urządzenia do robienia masła i powideł, historyczne pralki i kultowe proszki do prania, jak „Cypisek”) oraz pierwsze kultowe modele komputerów, nośników danych i magnetofonów.

 


Galeria zdjęć
Pachnąca lekcja tradycji: przyszli piekarze w Muzeum Chleba w Radzionkowie!
25 czerwca 2026